Panorama · jueves 24 de septiembre
Buenos días, Nico.
Despensa · jueves 24 de sep
Lo que tienes, en días.
19insumos
3en riesgo
$1.2Men bodega
Planes de compra · próximos 7 días
Pide a tiempo, no de más.
5comandas
$0esta semana
0llegan tarde
↔ Arrastra una comanda a otro día para cambiar cuándo se pide. Abajo, en “llegadas”, ves cuándo entra a la bodega según el tiempo de entrega del proveedor.
Pronóstico · próximas 2 semanas
Lo que viene, plato a plato.
0platos · 7 días
0día pico
0%vs semana pasada
¿Qué va a mover la demanda?
91%La semana pasada el pronóstico acertó en un 91%. Falló el martes: llovió y hubo 12 platos menos de lo esperado.
Proveedores · 5 activos
Quién te trae qué, y cuándo.
0días entrega prom.
0%a tiempo
$0esta semana
Recetas · fichas técnicas
Cada plato, gramo a gramo.
6platos
$0costo prom.
0%margen prom.